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焙度:淺中焙
咖啡豆產區:非洲/中南美洲莊園級咖啡豆調配
選用酒款:58度金門高粱紅標酒
風味描述:高粱酒香,醇度適口
香氣:高粱酒香、烤堅果、洋甘菊花香、水果香、發酵味、中低溫酒香強烈
口感:普洱茶感、焦糖甜、尾韻延綿酒香
淨重:227G(半磅)
保存期限:6個月
Until 2024-12-23T16:00:00.000+00:00 春節保溫瓶贈品活動 on order
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「狂歡高粱」的意象來自於「賣雞首魚尾」,是金門酒席上豪邁而熱情的獨有文化。
「賣雞首魚尾」是勸酒遊戲,增添飲酒樂趣,透過上菜時雞頭、魚尾的指向來確定誰是主賓、最有福氣之人,接著其餘賓客依序疊加飲酒,直到輪回主賓將累加的杯數一飲而盡,往往讓客人酒酣耳熱讚不絕口。
我們以混合豆的方式,結合中南美洲及非洲豆,意在平衡酸甜與苦澀的適中,讓入口時能帶著堅果穀物的咖啡香氣,浸入最純粹的金門紅標酒,保留那股餘味繞樑的芬芳麴香,且後勁綿延醇香飽滿,就如同杯觥交錯的酒席,酒酣耳熱的人們肆意享用美食,敬酒狂歡。
如果你為了酒香而來,那這絕對是最具代表性的酒香咖啡!