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最好認的一支——烏梅蜜餞。肯亞水洗豆的梅子酸質，配上輕盈的純麥酒，體脂厚實，入口是蜜餞那種熟果的酸，不甜膩。做冰咖啡特別對味。
焙度：中淺焙
咖啡豆：肯亞 ‧ 水洗
選用酒款：金門純麥酒
香氣：烏梅、蜜餞、紅糖、甜李子、梅子酸質
口感：體脂厚實、蜜餞酸、焦糖尾韻
淨重：227g（半磅）
建議研磨：手沖 ‧ 中細研磨
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這支用的是金門純麥酒。同一支酒換另一種豆子，風味會走到完全不同的方向。
 四菓冰室
你手上這支
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SAME LIQUOR
純麥酒
同一支酒
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 高粱田野
另一種可能
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| 肯亞 ‧ 水洗 | 咖 啡 豆 | 衣索比亞 ‧ 水洗 |
| 中淺焙 | 焙 度 | 淺焙 |
| 烏梅 ‧ 蜜餞 ‧ 甜李子 | 香 氣 | 檸檬 ‧ 萊姆 ‧ 太妃糖 |
| 體脂厚實、蜜餞酸 | 口 感 | 明亮酸感、穀物清甜 |
| 烏梅蜜餞，最好認 | 定 位 | 最清爽、酸度最高 |
| 焙度 | 中淺焙 |
|---|---|
| 咖啡豆 | 肯亞 ‧ 水洗 |
| 搭配酒款 | 金門純麥酒 |
| 淨重 | 227g（半磅） |
香氣：烏梅、蜜餞、紅糖、甜李子
口感：體脂厚實、蜜餞酸、焦糖尾韻
香氣 4／醇度 3／酸度 3／酒香 2
「四菓冰室」取自軍管時代的冰菓室，是阿兵哥放假消遣的綠洲。肯亞水洗豆混輕盈的純麥酒，烏梅蜜餞的酸甜勾勒出四菓冰的滋味。
水溫 92°C／粉水比 1:15／研磨中細（手沖）。悶蒸 30 秒後繞圈注水，1 分 30 秒完成。
