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酒漬濾掛式咖啡

NT$600
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以擁有豐富果香與酸甜口感的淺焙西達摩咖啡,混和醇郁穀物味的純麥酒,碰撞出甘美的花果芬香,穀物清甜像是吹拂過高粱田野間那陣微風,沿著風獅爺含著糖果的微笑,帶起背後的披風,隨之飄盪而起。

  • 焙度:淺焙
  • 咖啡豆產區:西達摩水洗
  • 選用酒款:金門純麥酒
  • 風味描述:花果芬香,穀物清甜
  • 香氣:檸檬、杏仁、蔓越莓、太妃糖、萊姆、中低溫花香味
  • 口感:紅茶感、穀物甜、明亮酸感
  • 淨重:15G*10入
  • 保存期限:6個月

以混合豆的方式,結合中南美洲及非洲豆,意在平衡酸甜與苦澀的適中,讓入口時能帶著堅果穀物的咖啡香氣,浸入最純粹的金門紅標酒,保留那股餘味繞樑的芬芳麴香,且後勁綿延醇香飽滿,就如同杯觥交錯的酒席,酒酣耳熱的人們肆意享用美食,敬酒狂歡

  • 焙度:淺中焙
  • 咖啡豆產區:非洲/中南美洲莊園級咖啡豆調配
  • 選用酒款:紅標酒
  • 風味描述:高粱酒香,醇度適口
  • 香氣:高粱酒香、烤堅果、洋甘菊花香、水果香、發酵味、中低溫酒香強烈
  • 口感:普洱茶感、焦糖甜、尾韻延綿酒香
  • 淨重:15G*10入
  • 保存期限:6個月

採用印尼曼特寧豆,以中烘焙的手法取其焦糖般的咖啡苦感,品味其中滋味時鼻尖纏繞著煙燻炭焙的濃厚氣息,混和經典高粱酒「原釀21」,融合出形似戰場上的硝煙味,入口後微苦澀帶甘甜,讓那高粱特有的發酵麴味,如同佇立於海灘上的戰車,在砲火煙硝中朝鋪天蓋地的敵人發砲,濃厚煙硝、悍勇無畏。

  • 焙度:中焙
  • 風味描述:炭焙麴香,焦糖苦感
  • 香氣:煙燻、泥煤、焦糖、核桃、黑巧克力、發酵、中低溫酒麴味
  • 口感:烏龍茶感、焦糖苦、厚實油脂感
  • 選用酒款:原釀21
  • 淨重:15G*10入

將西達摩日曬咖啡與高粱戰酒調和,讓高粱戰酒散發的綿密甜感與咖啡完美結合,獨特的酒麴味與日曬豆產生變化,形成的奶油甜感混合著柑橙香味,就如同夕陽下相疊的鱟,感受那歲月靜好的誠摯愛情。

 

  • 焙度:淺焙
  • 咖啡豆產區:西達摩日曬
  • 選用酒款:戰酒黑金龍
  • 風味描述:柑橙香味,馥郁奶油
  • 香氣:柑橘、奶油、巧克力、吐司、燕麥、紅糖、中低溫奶茶味
  • 口感:伯爵紅茶感、奶油甜、柑橘酸
  • 淨重:15G*10入
  • 保存期限:6個月
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