傳遞金門文化認同感－向世界展現金門的美好
「向世界展現金門的美好」是金門酒字咖啡商行創立的願景亦是我們的經營理念，這座島嶼是我們的故鄉，它有著與眾不同的文化特色與歷史人文，值得珍藏並向外推廣。
因此我們將成為串連地方人文的重要角色，從產品研發、包裝設計以及後續的社群經營，都不忘融入在地元素，透過咖啡中蘊含的香醇酒氣，去傳達屬於金門人的風情與價值觀，讓商品與服務成為金門文化的延伸。
金門美麗的風景
締造高粱酒漬咖啡新可能－堅持品質與多樣風味
延續「向世界展現金門的美好」的理念，我們將金門特產高粱酒與咖啡豆進行結合，創造出擁有獨特酒香的咖啡新特產「高粱酒漬咖啡」，製作過程堅持嚴選精品咖啡豆與最道地的金門高粱酒為原料，確保給予您最高品質的商品。
手衝咖啡和美麗燕尾
同時，我們將持續向前邁進，透過專業「酒漬工藝」，讓不同精品咖啡豆與各款金門高粱酒交融，激盪出各種獨特風味與迷人口感的酒漬咖啡，給予您嗅覺與味覺的新選擇。
共創金門產業再生發展－在地耕耘與企業責任
金門酒字咖啡商行在地耕耘，積極與金門本土產業進行合作，我們與金門各家在地青年咖啡廳、酒館、特產店攜手向前，志在透過各項良性互動，深化地區產業鏈且激發地方新生力，增進地方產值與創造就業機會，號召更多金門青壯返鄉工作。
金門青年們的聚集與交流
商行誠信經營，投保產品責任險、並進行食品檢驗，審慎維護消費者權益與自身商譽；人事管理秉持「以人為本」之理念，營造員工友善工作環境與妥適薪資待遇，重視員工自我實現與生涯發展之需求；重視社會參與，積極投入公益事業，創建獎學金及公益服務回饋鄉里。
